Rambutan merupakan tanaman buah hortikultural berupa pohon yang tumbuh pada iklim tropis serta basah. Rambutan tergolong dalam suku lerak-lerakan (Sapindaceae) dan berasal dari Kepulauan Asia Tenggara. Rambutan dikenal karena kulit buahnya yang memiliki rambut. Pohon berdaun hijau sepanjang tahun dan pertumbuhannya sangat dipengaruhi oleh ketersediaan air. Bunga muncul pada usia 2-7 tahun. Rambutan banyak tumbuh di Indonesia, Afrika, Kamboja, Karibia, Malaysia, Amerika Tengah, India, dan Sri Langka.
Syarat Tumbuh :
- Ketinggian : < 600 mdpl
- pH : 5 - 6.5 (toleran 4.5-7.5)
- Suhu : 21 - 35°C
- Curah Hujan : 2,000-3,000mm
Manfaat :
- Ekologi : Pendukung tanaman dengan tingkat pertumbuhan rendah seperti Legume (Canavalia, Crotalaria dan Vigna).
- Ekonomi : buah rambutan, biji dipanggang untuk konsumsi, minyak pada biji seperti mentega kakao atau untuk membuat sabun. Daun dan buah sebagai pewarna merah pada batik.
- Sosial : Buah yang masih hijau untuk obat cacing, diare, dan demam. Daun untuk mengobati sakit kepala. Kulit buah mengandung tannin sebagai astringent.