Pohon Cempedak: Sekilas Mirip dengan Nangka, tetapi Apakah Sama?

Pohon cempedak merupakan salah satu dari famili moraceae yang identik dengan pohon serbaguna. Pohon ini banyak tumbuh di kawasan hutan primer, hutan sekunder, maupun hutan tanaman rakyat.

Pohon yang mirip dengan pohon nangka ini memiliki peran penting bagi masyarakat yang tinggal di sekitar kawasan hutan. Masyarakat sering kali memanfaatkan pohon cempedak sebagai penghasil kayu dan hasil hutan non kayu (HHNK).

Di Indonesia, tanaman ini memiliki berbagai nama daerah yang khas seperti nangka cino, nangka beurit, comedak (Jawa); tiwadak, tuadak, mangkahai (Kalimantan); cimpedak (Bali), tembedak, kakan, bikara, cubadak (Sumatra); campada, nangka balanda, tabodoko, nanakan, cidu, panasa (Sulawesi); tambadak (Papua); naka wara (Flores); nakane, tawedak (Seram); tuada (Ternate dan Tidore) (Lempang & Suhartati, 2013).

Klasifikasi dan Ciri-Ciri

Kingdom	Plantae
Sub Kingdom	Tracheobionta
Divisi	Spermatophyta
Sub Divisi	Magnoliophyta
Kelas	Magnoliopsida
Ordo	Urticales
Famili	Moraceae
Genus	Artocarpus
Spesies	Artocarpus champeden

Cempedak merupakan pohon evergreen yang setiap tahun selalu hijau. Tanaman ini memiliki tinggi mencapai 15 meter dengan bentuk batang lurus silindris dengan diameter mencapai 40 cm (Lempang & Suhartati, 2013). Batangnya memiliki warna kulit bercak keabuan hingga cokelat keabuan. Selain itu, batangnya juga mengandung getah warna putih yang akan keluar apabila diberikan luka terbuka.

Pohon cempedak umumnya memiliki kecenderungan bentuk kanopi seperti melebar piramid (broadly pyramidal), membulat (spherical), melonjong (oblong), semi mem-bundar (semicircular), menjorong (elliptical), dan tidak beraturan (irregular) (Muchlis dkk, 2017). 

Daun cempedak berbentuk oval hingga bulat telur sungsang dengan bentuk pangkal daun pasak sampai bundar dan pinggir daun rata. Letak daunnya berselang dengan panjang tangkai daun 1-3 cm (Lempang & Suhartati, 2013).

Pohon cempedak mulai berbunga pada usia 3-6 tahun dengan jumlah bunga dalam satu pohon antara 1400-5000 bunga (Verheij & Coronel, 1997; Lempang & Suhartati, 2013). Bunga berbentuk tunggal yang muncul pada ketiak daun, batang cabang, maupun batang utama hingga pangkal batang.

Sementara untuk buahnya sendiri memiliki panjang 10-35 cm dan diameter 10-15 cm dengan empat macam bentuk seperti bulat melonjong (oblong), menjantung (cordate), menjorong (ellipsoid), dan tidak beraturan (irregular) (Lempang & Suhartiti, 2013). 

Sering kali disamakan dengan buah nangka karena kemiripannya, tetapi memiliki aroma yang justru mencolok seperti buah durian.

Baca juga: Ciri-Ciri Pohon Nipah, Klasifikasi, Habitat, Sebaran, dan Manfaat

Buah Cempedak Tumbuh Di mana?

Pohon cempedak secara alami dapat dijumpai di ekosistem tropis seperti hutan hujan dataran rendah, baik primer maupun sekunder. Pohon jenis ini menyukai habitat yang terdapat musim hujan sepanjang tahun dengan musim kering yang tidak tegas. Selain itu, kawasan dengan ketinggian 1000 mdpl merupakan kawasan yang optimal bagi pertumbuhan pohon cempedak.

Persebaran pohon cempedak meliputi Burma, Thailand, Semenanjung Malaysia, Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Maluku, Riau, sebagian wilayah Jawa Barat, dan Papua Nugini (Muchlis dkk, 2017).

Manfaat Cempedak

Cempedak berasal dari famili moraceae yang terkenal akan aneka ragam kegunaannya. Mulai dari aspek produksi kayu industri atau pertukangan, aspek ekologi, bahan konsumsi sehari-hari, dan bahan dasar obat-obatan. Berikut ini merupakan manfaat lebih lengkap dari pohon cempedak:

1. Kayu

Cempedak memiliki manfaat produksi kayu yang menjanjikan. Pasalnya, kayu dari pohon ini memiliki kelas kuat II setelah dilakukan uji mekanik. Selain itu, tingkat keawetan kayunya jika disimpan dalam tempat terbuka dan bersentuhan langsung dengan tanah mampu mencapai 3,3 tahun dan dalam kelas awet II (Lempang & Suhartati, 2013). 

Namun, kayu tersebut kurang cocok jika dijadikan bahan baku pulp dan kertas dikarenakan kadar lignin, kadar abu, dan zat ekstraktif yang tinggi.

2. Ekologi

Dari segi ekologi, pohon cempedak berpotensi dalam memperbaiki kualitas tanah karena banyak ditanami di kebun maupun pekarangan. Ditambah banyaknya manfaat hasil hutan non kayu yang dihasilkan dari pohon ini maka tegakan tidak perlu ditebang. 

Karenanya, keberadaan pohon ini dapat menjadi penyeimbang kawasan-kawasan perkebunan maupun pekarangan dari tanaman semusim yang relatif kurang konservatif.

3. Bahan Pangan

Buah cempedak dikenal memiliki cita rasa yang kuat dan enak. Harga buah cempedak berkisar antara Rp 20.000-30.000 (Lempang & Suhartati, 2013). Dalam skala lokal masyarakat biasanya memanfaatkan buah pohon tersebut untuk dijadikan tepung dan sari bahkan kerupuk yang berbahan dasar buah cempedak (Rahma dkk, 2014).

4. Obat-Obatan

Dilansir dari kontan.co.id (2022), buahnya mengandung berbagai macam manfaat bagi kesehatan seperti antioksidan, protein, serat, vitamin C, serat, dan kandungan lainnya. Maka dari itu, buah pohon ini bisa digunakan sebagai obat dalam menjaga kesehatan jantung, meredakan infeksi saluran kemih, menjaga kesehatan mata, mengontrol obesitas, menjaga kesehatan sistem pencernaan, mencegah adanya tumor, dan mengobati malaria. Umumnya dalam lingkup masyarakat Jawa, buahnya yang masih muda (babal) dapat digunakan untuk melancarkan BAB.

Cara Budidaya Pohon Cempedak

Sebagaimana tanaman pada umumnya, budidaya pohon cempedak dimulai dari pengadaan bibit, perbanyakan, perawatan, pengendalian hama, panen dan pengolahan pasca panen. Namun, proses perbanyakan pada pohon ini lebih efektif dilakukan secara generatif. Hal ini karena keberadaan getah pada batang yang akan menghambat perbanyakan vegetatif.

Baca juga: Mengenal Pohon Nangka dan Segudang Manfaatnya

Apa Perbedaan Buah Cempedak sama Nangka?

Jika dilihat sekilas memang identik, tetapi keduanya memiliki perbedaan. Buah cempedak relatif lebih kecil jika dibandingkan dengan buah nangka. Selain itu, isi buah cempedak lebih mirip dengan durian dengan bentuk yang oval membulat, berbeda dengan nangka yang relatif lebih panjang. 

Aroma yang dihasilkan buah cempedak relatif lebih kuat dan khas seperti durian. Sementara aroma yang ditimbulkan pada buah nangka lebih lembut.

FAQ

Penulis: Bilal Adijaya